شکلات کافه ای

امروز با یک آموزش عالی و خوشمزه با شما همراه هستیم ؛ امروز قرار است که درباره شکلات کافه ای و طرز تهیه ی آن با یک دیگر صحبت کنیم. قطعا می دانید که شیک شکلاتی یکی از خوشمزه ترین و فوق العاده ترین دسر ها است که از شکلات، بستنی، پودر کاکائو و بستنی تهیه می شود‌. لازم به ذکر است که امروز برای ۴ نفر شیک آماده می کنیم شما می توانید متناسب با تعدادی که دارید این مقدار را کم و یا زیاد کنید.

• بستنی وانیلی ۴ اسکوپ
• شکلات ۱ ق غ
• پودر کاکائو ۱ ق غ
• شیر ۱ فنجان

طرز تهیه ی شکلات کافه ای

شما می توانید شیر، پودر کاکائو و بستنی را داخل همزن بریزید و یک مایع یکدست تهیه کنید. مرحله ی بعد می توانید شیر آماده شده را داخل لیوان بریزید و این بار شکلات ها را داخل میکسر بیندازید و آن ها را خرد کنید‌ و برای تزئین شیک خود از آن استفاده کنید ‌. اگر در خانه میکسر ندارید اصلا ناراحت نشوید شما می توانید شیر را با بستنی وانیلی به همراه پودر کاکائو درون کاسه ای بزرگ بیندازید و با کمک قاشق و یا همزن دستی مواد را به خوبی هم بزنید و مانند روش قبل زمانی که مواد به خوبی مخلوط شدند مایع را داخل لیوان بریزید و با شکلات روی آن را تزیین کنید. اگر دوست دارید که دسر شیرین تری داشته باشید می توانید از مقداری شکر نیز استفاده کنید و یا این که از میوه های هم چون موز، مغز گردو و یا پسته نیز برای دیزاین این شيک ها استفاده کنید.

نکات مهم در تهیه ی شيک شکلاتی

گاهی اوقات استفاده نکردن از متریال به اندازه ی کافی باعث  بهم ریختن مزه ها می شود پس بهتر است  که حواستان به اندازه ی مواد باشد اگر در خانه اسکوپ ندارید و نمی دانید که ۴ اسکوپ چه مقدار بستنی است می توانید از دو عدد بستنی وانیلی لیوانی برای تهیه ی شیک خود استفاده کنید. شما می‌ توانید یک لایه از مایع آماده شده را در لیوان بریزید و سپس مقداری شکلات تکه شده را نیز وسط لیوان بگذارید و بار دیگر مایع را روی این تکه های شکلات بریزید و در آخر نیز با سس شکلات روی شیک را تزئین کنید.

یک باریستای واقعی شوید

باریستا های حرفه ای همان قدر که به طعم دسر ها اهمیت می دهند به تزئین آن نیز آهنین می دهند اگر شما هم می خواهید مثل باریستا های حرفه ای باشید می توانید با سس شکلات داخل لیوان خود را تزئین کنید و سپس مایع را داخل لیوان بریزید و در آخر نیز می توانید مقداری خامه و یا بستنی روی شیک بگذارید و روی کار را نیز با تکه های پسته و گردو روی آن را نززین کنید. شما حتی می توانید از بیسکویت های کوچک رولی نیز استفاده کنید و یک شکلات کافه ای فوق العاده درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.